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闽南网4月21日讯（通讯员 张俊钧 闽南网记者 张恩培 文/图）民以食为天，食以安为先。为进一步加强食品安全监管，切实维护广大居民的切身利益和生命财产安全，近日，官陂镇市管所、食安办、新时代文明实践所等部门联合开展“食安连万家，光盘靠大家”宣传活动，进一步引导辖区商户、群众崇尚节约，拒绝“舌尖上的浪费”，自觉维护食品安全。
加大培训频次，提高管理水平。为扎实推进“国家食品安全示范城市”创建工作，官陂镇紧扣要求，立足实际抓好食品安全工作，定期对监管人员进行培训，有效提高工作人员的监管能力和管理水平，同时每年对餐厨从业人员进行2次以上的集中培训，宣传食品安全相关法律法规，组织观看危害食品安全犯罪典型案例警示教育片，引导从业者切实遵守食品安全法律法规与食品行业自律制度。镇食安办干部许晓东表示，“我们通过村级网格员对辖区内餐饮行业进行了摸底调查，全面掌握从业人员底数，督促他们定期开展健康体检。同时对食材采购、食品储存、加工制作等过程进行监管，有效预防群体性食品安全突发事件的发生。”
突出督查重点，严格监督监管。在日常督查中，工作人员秉持“走到位、查到位、改到位”原则，对学校周边小卖部、超市、副食店等食品经营店面进行摸底式排查，重点检查营业执照、食品卫生许可证和健康证等证件的持有情况，食材的进货销售渠道、生产日期、保质期等食品安全情况，严厉打击销售“三无”、过期、变质、假冒伪劣等违法违规行为，落实主体责任，并在检查过程中，对发现的问题及时告知经营业主，要求其限期整改，后续将开展“回头看”确保闭环整改，保证广大人民群众健康消费，切实守牢食品安全民生底线。
加强宣传教育，营造良好氛围。此次“食安连万家，光盘靠大家”宣传活动，工作人员通过上门到店、走访入户向辖区内餐饮店、便利店店主和群众发放宣传手册和海报，广泛宣传食品安全的重要性、日常食品经营规范、食品安全应知应会等各方面知识，呼吁店家及时主动提示消费者根据用餐人数合理点菜、适度消费，做好打包服务，杜绝浪费行为，同时强化店内标语宣传，营造“光盘行动”的浓厚氛围，让节俭用餐消费理念入脑入心。
在食安创城期间，官陂镇始终坚持“党政同责、属地管理、条块结合、以块为主”原则，推行“谁主管、谁负责、谁丢分、谁负责”的责任机制，全面助力创建国家食品安全示范城市。下一步，官陂镇将进一步提高食品安全宣传和监督检查力度，增强居民食品安全意识、科学饮食意识和法律维权意识，助力“创城”工作走稳走深走实，营造“家家关注食品安全，户户参与食安创建”的浓厚共建氛围。
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