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湖南日报·新湖南客户端4月21日讯(通讯员 李家华)为激发青少年对中华优秀传统文化的兴趣，湖南城市学院“达可 Tea”大学生创新创业团队，近日在黑茶金花湖南省重点实验室周晓红、胡治远、刘湛军和刘蓉等4位博士带领下，组织益阳市内30名中小学生到益阳潇湘醇茶业有限公司生态茶园，开展以“采茶·吟诗· 擂茶”为主题的第九期“安化黑茶小小传承人”公益科普活动。
中小学生和大学生创新创业团队人员合影。
益阳潇湘醇茶业有限公司生态茶园位于益阳市资阳区新桥河镇。萌娃们穿着汉服，提着竹编茶篓，穿梭在茶树间。“小朋友，采茶一般只采一芽一叶或一芽二叶噢，动作要轻，手指要向上提......”在来自湖南城市学院的大哥哥、大姐姐和茶园采茶师傅的耐心指导下，孩子们一边了解茶叶的生长习性，一边学习采茶技巧。
大学生创新创业团队人员指导小朋友在茶园采茶。
“铫煎黄蕊色，碗转曲尘花......”孩子们围坐台前，在“达可 Tea”大学生创新创业团队大哥哥和大姐姐的引导下，吟唱着唐代诗人元稹的茶诗，感受茶文化的魅力;起身行礼，体验传统茶道礼节。孩子们还化身小小茶艺师，暖杯、清洁茶具、泡茶、滤茶、分茶……反复几次操练，动作愈发自然。
大学生创新创业团队人员带领小朋友一起快乐品茶。
孩子们在家长的帮助下，将采摘的新鲜茶叶和事先准备好的花生、芝麻放在擂钵中制作擂茶。“实践是最好的教育，自然是最好的课堂。黑茶的制作技艺和擂茶习俗都是极具益阳特色的非物质文化遗产。我们的活动主要是想让青少年们接近黑茶、了解黑茶，感受黑茶文化的魅力，在耳濡目染中了解并爱上黑茶文化。”指导老师周晓红说。
小朋友体验一起制作擂茶。
“达可 Tea”大学生创新创业团队成员余丽妍说：“未来我们将继续致力于宣传推介黑茶文化，让更多人了解黑茶、了解益阳，助力益阳黑茶产业发展。”
(湖南城市学院党委宣传部供图)
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