欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。扒皮鱼怎么做好吃家常做法，家常扒皮鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
(资料图片仅供参考)
1、食材：去皮鱼肉适量。
2、辅料：葱、姜、蒜适量。
3、食材：胡椒粉适量。
4、食材适量，干辣椒，料酒，酱油，盐，鸡精。
5、把烤鱼洗干净，在鱼上切几个角，让它变得好吃。
6、姜和洋葱切片备用。
7、往锅里倒油。
8、油温热后，放入去皮的鱼，两面煎。
9、加入葱花和姜片炒香。
10、倒入适量的料酒和酱油。
11、倒入清水，不要过鱼。
12、加入蒜瓣和干辣椒。把火烧开，然后关小。
13、炖至汤汁粘稠，加入适量盐和鸡精，出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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